Vitamina E e le sue funzioni

Vitamina E e le sue funzioni

La vitamina E è un antiossidante liposolubile che può aiutare a proteggere il corpo dallo stress ossidativo.

Si tratta di un nutriente molto importante per la salute della vista, del apparato riproduttore, del sangue, del cervello e della pelle. La vitamina E ha, inoltre, delle proprietà antiossidanti, proteggendo le cellule del corpo dagli effetti negativi dei radicali liberi, ovvero dalle molecole prodotte a seguito della scomposizione del cibo o dell’esposizione al fumo o alle radiazioni, le quali svolgono un ruolo non indifferente nelle malattie cardiache e tumorali.

Tra le sue varie funzioni, è stato dimostrato che produce un effetto molto benefico nella prevenzione dei segni prematuri di invecchiamento.

Ma vediamo bene quali sono i suoi principali benefici:
  • Favorisce la riparazione dei tessuti, aiuta ad idratare la pelle e la mantiene in buone condizioni.

  • Protegge la pelle dall’inquinamento e, sebbene non sia un filtro solare, ha un’azione protettiva contro i raggi UV, proteggendola da un’eccessiva esposizione al sole.

  • Velocizza la guarigione di ferite

  • Riduce lo stress ossidativo – I radicali liberi indeboliscono e distruggono le cellule sane. Queste molecole possono anche contribuire a problemi di salute cronici come malattie cardiache e cancro. La vitamina E funziona come antiossidante nel corpo. Gli antiossidanti aiutano a neutralizzare i radicali liberi, proteggendo quindi dai danni cellulari.

  • Può alleviare i sintomi dell’osteoartrite, una condizione cronica che comporta la degenerazione delle articolazioni che provoca dolore e rigidità.

  • Può aiutare a gestire il diabete, un’altra condizione cronica che coinvolge la resistenza all’insulina ed è collegata all’aumento dello stress ossidativo nel corpo. Sono stati condotti molti studi sull’integrazione di vitamina E e sul diabete (tipi 1 e 2) e sembrano esserci prove che la vitamina E possa aiutare a ritardare l’insorgenza della malattia e alleviare i sintomi.

  • Disturbi oculari legati all’età – lo stress ossidativo svolge un ruolo nei disturbi degli occhi, come la cataratta, che possono diventare più diffusi con l’avanzare dell’età.

  • Declino cognitivo – Nel tempo, i danni dei radicali liberi ai neuroni nel cervello possono contribuire al declino cognitivo e alle malattie neuro-degenerative, in cui un antiossidante come la vitamina E potrebbe fornire dei benefici protettivi.

Gli alimenti ricchi di vitamina E (mg/100g):

– Olio di girasole 41.1

– Olio di mandorle 39,2

– Semi di girasole 26.1

– Mandorle 25.6

– Germe di grano 19

– Olio di arachidi 15,7

– Nocciole 15.3

– Olio d’oliva 14,3

– Pinoli 9.3

– Burro di arachidi 9.0

– Arachidi 8.3

– Pistacchi 2.8

– Avocado 2.6

– Spinaci crudi 2.0

– Asparagi 1.5

– Broccoli 1.4

– Anacardi 0,9

In piccole quantità è presente anche nella carne, latticini, verdure a foglia verde ed alcuni cereali.

La quantità giornaliera raccomandata di vitamina E per gli adulti è di 15 milligrammi al giorno.

La vitamina E è disponibile anche come integratore orale in capsule o in gocce, ma la sua integrazione generalmente non è necessaria, poiché la si ottenere facilmente dalla dieta e grazie al fatto che tutta la vitamina E di cui il corpo non ha immediatamente bisogno viene immagazzinata per un uso futuro.

La carenza della vitamina E

La carenza di vitamina E è rara negli esseri umani; piuttosto che derivante da una dieta povera di vitamina E, si potrebbe verificare come conseguenza di anomalie nell’assorbimento o nel metabolismo dei grassi,.

La carenza di vitamina E dovuta a malassorbimento o all’anomalia metabolica può causare problemi ai nervi (atassia) causati dalla scarsa conduzione degli impulsi elettrici lungo i stessi conseguentemente ai cambiamenti nella struttura e nella funzione della membrana nervosa. Inoltre, può causare la neuropatia periferica, le miopatie, la retinopatia ed anche una compromissione delle risposte immunitarie.

Sovradosaggio ed effetti collaterali

Se assunto a dosi appropriate, l’uso orale del supplemento della vitamina E è generalmente considerato sicuro. Raramente, invece, può causare alcuni disturbi come nausea, diarrea, crampi intestinali, affaticamento, debolezza, mal di testa, visione offuscata, eruzione cutanea, disfunzione gonadica, o un aumento della concentrazione di creatina nelle urine.

L’assunzione di dosi più elevate di vitamina E potrebbero aumentare il rischio di effetti collaterali e comportare alcuni rischi per la salute, tra i quali aumentare il rischio di cancro alla prostata o rischi nelle persone con una storia grave di malattie cardiache, ictus o infarto.

Pertanto, consigliatevi con il vostro medico di fiducia prima di assumerla come integratore se avete:

una carenza di vitamina K

un danno alla retina (retinite pigmentosa)

dei disturbi emorragici

il diabete

– un precedente infarto o ictus

il tumore

la malattia del fegato

Interazione con altri farmaci:

La vitamina E può potenzialmente avere interazioni negative con:

– Farmaci anticoagulanti e antipiastrinici

– Statine e niacina

– Chemioterapia e radioterapia

Ringiovanire con il siero alla vitamina C fatto in casa

Ringiovanire con il siero alla vitamina C fatto in casa

I sieri contenenti alte dosi di vitamina C rendono la pelle più compatta, più liscia e più giovane.

Le prime notizie su questo prodotto rivoluzionario provengono da circoli medici; i dermatologi e cosmetologi americani lo considerano un grande aiuto nella cura della pelle, la quale fa ringiovanire, e lo consigliano a sempre più pazienti.

Qual è il suo segreto?

La vitamina C è essenziale per la sintesi del collagene; la proteina che si prende cura della struttura e della compattezza della pelle, “riempie” le rughe e ne migliora l’aspetto .

A causa della crescente popolarità delle preparazioni a base di vitamina C, molti studi clinici ne hanno confermato l’efficacia;  è stato riscontrato l’effetto anti età nel correggere il danno strutturale e funzionale della pelle. Il siero modifica la microstruttura della pelle, riduce la profondità delle rughe e la fa ringiovanire.

Purtroppo, in commercio ormai troviamo un’infinità di prodotti, più o meno costosi, tra i quali sicuramente non è facile individuare quello migliore e più sicuro dal punto di vista dei singoli ingredienti.

Il siero alla vitamina C è soggetto all’ossidazione; essendo molto sensibile, con esposizione all’aria, alla luce e al calore tende ad ossidare, cambiando il colore, passando dal giallo fino al marrone. Il siero così ossidato non andrebbe più utilizzato. Pertanto è importante individuare il prodotto genuino e ben conservato.

Oggi, grazie a questa ricetta, puoi tranquillamente prepararlo anche in casa. Per la preparazione avrai bisogno di pochi semplici ingredienti, e l’unico accorgimento al quale dovrai prestare l’attenzione sono gli utensili utilizzati durante la preparazione e la successiva adeguata conservazione del siero.

 

 

Segui le istruzioni e in pochi semplici passi il tuo siero sarà fatto!


Ingredienti:

– 1 cucchiaino di polvere di acido ascorbico
– 3 cucchiaini di acqua distillata
– 1 cucchiaino di glicerina pura
– 1/4 di cucchiaino di vitamina E
– contenitore di vetro scuro, preferibilmente con il contagocce


Accessori:

È molto importante non toccare gli ingredienti durante la preparazione del siero con accessori metallici; utilizza soltanto ceramica, plastica, legno o vetro.


Procedimento:

Unisci un cucchiaio di acido ascorbico a tre cucchiaini di acqua distillata in una ciotola e inizia a mescolare con un cucchiaio di legno o di plastica, fino a quando tutti i cristalli di acido ascorbico non saranno completamente disciolti nell’acqua. Questa operazione richiederà un po’ di tempo, quindi mettiti comoda, magari davanti ad un bel film o un’interessante trasmissione.

Non utilizzare le fruste o altri utensili meccanici, poiché andrebbero a riscaldare il composto, con la conseguente degradazione della vitamina C.

Una volta ottenuto il composto, aggiungi un cucchiaino di glicerina e la vitamina E, la quale funge da antiossidante aggiuntivo e stabilizza il composto.

Una volta fatto, il siero deve essere fluido e quasi trasparente, variando verso il biancastro.

Versa il siero in un contenitore di vetro scuro e conservalo in un luogo fresco e buio. Agita prima di ogni utilizzo. Evita di preparare le quantità maggiori in una volta, poiché, come già spiegato in precedenza, il siero tende ad ossidarsi, pertanto quando vedi che inizia a cambiare il colore è ora di preparare una nuova dose.

 

 

Variazioni:

– Se hai una pelle particolarmente grassa, puoi ridurre la quantità della glicerina.

– Puoi fare un siero anche completamente privo di glicerina, ma in quel caso evita di aggiungere anche la vitamina E, poiché essendo liposolubile, non si potrebbe disciogliere nell’acqua. Il siero così preparato è più soggetto all’ossidazione.

 

Come usarlo:

– Un utilizzo ottimale sarebbe al mattino dopo la pulizia del viso.

– Applica il siero sulla pelle completamente asciutta e lascialo agire per almeno una ventina di minuti, dopo di che risciacqua abbondantemente il viso con acqua e applica la solita crema.

– Se non hai molto tempo al mattino, puoi fare questo rituale anche di sera. Non è indispensabile farlo tutti i giorni, possono bastare anche 3/4 volte a settimana.

– Puoi applicare il siero anche su altre parti del corpo, come il collo, décolleté o le mani, anche lì la differenza sarà evidente.

– Fai sempre attenzione alla qualità del tuo siero, smetti di usarlo non appena noti un cambiamento di colore.

 

 

Le proprietà del siero:

– La vitamina C è un antiossidante e combatte i radicali liberi, responsabili del invecchiamento della pelle.
– Aumenta la resistenza della pelle alle radiazioni solari.
– Schiarisce le macchie di pigmentazione e le ev. cicatrici dovute ad acne.
– Rende la pelle più sana, più luminosa, più compatta, riduce i pori e le rughe e la fa ringiovanire.

Ed ora non resta che reperire gli ingredienti e provare. Sono curiosa di conoscere le tue impressioni ed i tuoi risultati.

 

(Foto di silviarita, Jerzy Górecki, Marina Pershina e xaviervandeputte0 da Pixabay)

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