Hamburger di zucchine
Un’altra semplicissima idea per un pasto leggero e saporito, con pochissimi carboidrati. Gli hamburger di zucchine sono molto sazianti, nonostante abbiano pochissime calorie. Renderanno la tua dieta più gustosa e divertente.
Ingredienti:
6 zucchine
40 g di pecorino romano grattugiato
1 uovo
farina di avena q.b.
Procedimento:
Pulire e ridurre le zucchine in piccoli frammenti usando una grattugia medio-grande.
Strizzarle delicatamente per ridurre un po’ di acqua.
Aggiungere il pecorino grattugiato e formare gli hamburger. Passarli nell’uovo sbattuto e nella farina d’avena e disporli sulla carta da forno.
Cuocere nel forno a 180° per ca. 25 minuti.
Servire caldo, accompagnato da verdure fresche.
(foto © lana.lkf scienzedellasalute.it)
