Vitamina E e le sue funzioni
La vitamina E è un antiossidante liposolubile che può aiutare a proteggere il corpo dallo stress ossidativo. Si tratta di un nutriente molto importante per la salute della vista, del apparato riproduttore, del sangue,...
-
Fosse Dionne – il “pozzo senza fondo” di cui non si conosce l’origine
Da secoli il pozzo con la sorgente sotterranea conosciuto come Fosse Dionne, situato nella piccola località della Borgogna Francese, Tonnerre, suscita la curiosità di molti. Un tempo considerato un luogo sacro, la sorgente...
Falò – un delicato dolce autunnale Ungherese
Nonostante il suo nome richiama le calde immagini delle notti estive, la storia del dolce Falò è meno romantica di quanto suggerisca il nome. In realtà si tratta di classico “budino di pane”, presente...
Sangue del Drago – un toccasana degli antichi guaritori
Albero del Drago è una pianta di antiche e lontane origini, legata a storie di divinità, di mostri e di eroi. Si narra che la pianta ebbe origine dal Ladone, un enorme drago dalle...
Yakhchal – antico modo di conservare gli alimenti
Una antichissima tecnologia poco conosciuta I popoli antichi, a differenza di quanto oggi crediamo, hanno inventato diversi meccanismi e tecnologie che solitamente non vengono associate al mondo antico. Una delle grandi invenzioni era sicuramente...
Dieta chetogenica – domande frequenti
Continuiamo a parlare e dare delle risposte ad alcune delle domande più frequenti relative ad una delle più funzionali diete ad oggi riscontrate; la dieta chetogenica. Si tratta di un regime alimentare che implica...
Torta facile di orzo e carruba
Inventare le ricette e le combinazioni nuove in cucina è sempre stata una mia prerogativa. Inizialmente era dovuta al fatto che non amo seguire le ricette dai libri o dalle riviste; la ragione sarà...
Magnesio – perché ne abbiamo bisogno
Una sempre più diffusa dipendenza dal caffè, una cattiva alimentazione, le grandi quantità di stress e piccole quantità di sonno possono facilmente provocare una carenza di magnesio, le cui conseguenze spesso risultano spiacevoli, ma...
Virus – come rafforzare il sistema immunitario
Il periodo invernale ogni anno ci espone a malanni di stagione. Dal semplice raffreddore alle infezioni causate dai virus, più o meno aggressivi, lo svolgersi della malattia dipende quasi esclusivamente dalla nostra...
Chetosi – come gestire gli effetti collaterali
La chetosi è un normale processo metabolico che subentra a seguito di una dieta chetogenica a basso contenuto di carboidrati ed offre numerosi benefici per la salute. Allo stesso tempo, nel periodo iniziale potrebbe...
8 consigli pratici per entrare in chetosi
La chetosi è un normale processo metabolico che offre numerosi benefici per la salute. A seguito di una dieta chetogenica il corpo entra in uno stato metabolico chiamato chetosi, nel quale il corpo...
Dieta chetogenica – come iniziare
Che cosa è una dieta chetogenica? La dieta chetogenica è una dieta che implica una drastica riduzione dell’assunzione di carboidrati, i quali vanno sostituiti da grassi. Questa riduzione dei carboidrati mette il corpo...
Dieta chetogenica
La dieta chetogenica è una dieta povera di carboidrati e ricca di grassi ed offre molti benefici per la salute. In effetti, moltissimi studi dimostrano che questo tipo di dieta può essere molto utile...