Categoria: Ricette

In questa pagina non troverete le mille ricette della cucina tradizionale, internazionale o dell’ultima tendenza. Di siti di piccoli e grandi chef nel web ce ne sono a bizzeffe. Le ricette che troverete sono soltanto delle piccole idee e spunti per poter inserire i cibi più salutari nella nostra dieta.

Come sappiamo tutti, il miglior modo per approfittare di varietà di nutrienti presenti negli alimenti è prestando molta attenzione alla loro cottura, riducendone al minimo i tempi e mantenendo bassa la temperatura. Se poi riusciamo a trovare un modo gustoso e divertente, la maniera migliore sarebbe mangiarli addirittura crudi. In virtù di questo, anch’io stessa sono sempre alla ricerca di nuove idee su come preparare i pasti nel modo salutare ed allo stesso tempo riuscire ad invogliare i miei familiari a mangiarli e ad apprezzarli.

Sono proprio queste piccole grandi idee che voglio condividere con voi. E, qualora le dovreste provare, sarei felice di sapere come le avere trovate.

Cordon bleu di melanzane

Cordon bleu di melanzane

Un’idea semplice da preparare per un pasto proteico con pochissimi carboidrati. I Cordon bleu di melanzane ti aiuteranno a perdere peso ed allo stesso tempo soddisferanno sicuramente i tuoi gusti.   Ingredienti: 1 melanzana...

Hamburger di zucchine

Hamburger di zucchine

Un’altra semplicissima idea per un pasto leggero e saporito, con pochissimi carboidrati. Gli hamburger di zucchine sono molto sazianti, nonostante abbiano pochissime calorie. Renderanno la tua dieta più gustosa e divertente.   Ingredienti: 6...

Torta all’arancia senza farina

Torta all’arancia senza farina

Una torta proteica senza farina, senza glutine, semplice, veloce e gustosa, a base di formaggio fresco ed arancia.   Questa torta senza farina si adatta sia a coloro che praticano una dieta proteica, che...

Insalate uniche – Insalata con semi ed arancia

Insalate uniche – Insalata con semi ed arancia

Oggi ho sperimentato un‘altra combinazione di ingredienti in un’altra gustosa e nutriente insalata, piena soprattutto di vitamine, minerali e grassi sani.   Ingredienti: 100 gr di lattuga 50 gr di canasta 50 gr di...

Broccolo e fagioli alla curcuma

Broccolo e fagioli alla curcuma

Broccolo e fagioli è un piatto che in casa nostra viene preparato spesso, sia per il suo valore nutrizionale, e soprattutto quello proteico, sia per il gusto piacevole e senso di sazietà che produce....

Cremino sano e goloso in due gusti by LKF

Gelato cremino sano e goloso in due gusti

Cocco & banana  VS  Arancia & carruba   Oggi ti presento un’altra ricetta per un dessert molto goloso ed allo stesso tempo sano, senza zucchero e a basso contenuto di grassi. Una variazione sul...

Un sano e goloso cremino al cioccolato by LKF

Un sano e goloso cremino al cioccolato

A chi di noi non piace chiudere un pasto con un dolce dessert? Oppure poter gustare un dolcetto a merenda. Molte persone non si fanno problemi e mangiano qualunque cosa, ma per noi ai...

Spaghetti al pesto di spinaci freschi

Spaghetti al pesto di spinaci freschi

Negli ultimi tempi in casa stiamo cercando di inserire una maggiore quantità di verdure crude, sopratutto per le loro intatte proprietà nutritive. E così, mentre stavo in piedi davanti al frigo aperto, fissando al...

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