Hamburger di zucchine

Pubblicato il : 7 Luglio 2019

Un’altra semplicissima idea per un pasto leggero e saporito, con pochissimi carboidrati. Gli hamburger di zucchine sono molto sazianti, nonostante abbiano pochissime calorie. Renderanno la tua dieta più gustosa e divertente.

Ingredienti:

6 zucchine

40 g di pecorino romano grattugiato

1 uovo

farina di avena q.b.

Procedimento:

Pulire e ridurre le zucchine in piccoli frammenti usando una grattugia medio-grande.

Strizzarle delicatamente per ridurre un po’ di acqua.

Aggiungere il pecorino grattugiato e formare gli hamburger. Passarli nell’uovo sbattuto e nella farina d’avena e disporli sulla carta da forno.

Cuocere nel forno a 180° per ca. 25 minuti.

Servire caldo, accompagnato da verdure fresche.

(foto © lana.lkf scienzedellasalute.it)

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Lana

Sono una naturopata, studiosa di nutrizione e appassionata di medicine naturali e terapie alternative. Da sempre, mi dedico con passione all’esame e alla valutazione delle notizie provenienti da tutto il mondo riguardanti la scienza, la ricerca e i nuovi traguardi nel campo della salute e del benessere psicofisico della persona.

Il mio grande interesse per il mondo medico e della salute è nato con la nascita di mia figlia, una bimba meravigliosa che ha trasformato la mia curiosità iniziale in una vera e propria passione. Dopo aver sperimentato in diverse occasioni l’inefficacia e, talvolta, la dannosità di alcuni medicinali di routine, ho iniziato a cercare rimedi alternativi, esplorando le risorse che la natura ci offre.

Pur rispettando profondamente la scienza e la medicina tradizionale, ho scoperto che spesso la miglior risposta ai nostri problemi di salute si trova proprio davanti ai nostri occhi: nella natura. Il fulcro delle mie teorie si basa sull’osservazione acuta della natura e dei suoi infiniti principi e processi. Sono convinta che applicando la ricerca scientifica a questi principi naturali, possiamo ottenere il rimedio ideale e perfetto per molte affezioni.

Come disse Ippocrate, il padre della medicina: “Fa che il cibo sia la tua medicina e la medicina sia il tuo cibo. La natura è il medico delle malattie. Il medico deve solo seguirne gli insegnamenti.”