Hamburger di zucchine

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Un’altra semplicissima idea per un pasto leggero e saporito, con pochissimi carboidrati. Gli hamburger di zucchine sono molto sazianti, nonostante abbiano pochissime calorie. Renderanno la tua dieta più gustosa e divertente.

 

Ingredienti:

6 zucchine

40 g di pecorino romano grattugiato

1 uovo

farina di avena q.b.

 

Procedimento:

Pulire e ridurre le zucchine in piccoli frammenti usando una grattugia medio-grande.

 

Hamburger di zucchine

 

Strizzarle delicatamente per ridurre un po’ di acqua.

 

Hamburger di zucchine

 

Aggiungere il pecorino grattugiato e formare gli hamburger. Passarli nell’uovo sbattuto e nella farina d’avena e disporli sulla carta da forno.

 

Hamburger di zucchine

 

Cuocere nel forno a 180° per ca. 25 minuti.

Servire caldo, accompagnato da verdure fresche.

 

(foto © lana.lkf scienzedellasalute.it)


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Lana

Naturopata, studiosa di nutrizione ed appassionata di medicine naturali e terapie alternative, cerco di prendere in esame e valutare diverse notizie che arrivano da tutto il mondo riguardanti la scienza, la ricerca e nuovi traguardi in ambito della salute e del benessere psicofisico della persona. Il grande interesse per il mondo medico e di salute nasce con l’arrivo al mondo di mia figlia, una bimba meravigliosa, trasformandosi col tempo in un’autentica passione. Avendo sperimentato in diverse occasioni l’inefficacia ed, in alcune addirittura, la dannosità di alcuni medicinali somministrati di routine da molti medici, ho iniziato a percorrere la strada della ricerca verso il rimedio ottimale. Nulla togliendo alla scienza ed alla medicina scientifica, ho appurato che a volte la miglior risposta l’abbiamo davanti agli occhi; nella natura. Ed è da qui, che il fulcro delle mie teorie trova le fondamenta nell’acuta osservazione della natura e di tutti i suoi infiniti principi e processi. Applicando la ricerca e la scienza su questi principi, sono convinta, si otterrebbe l’abbinamento ideale; il rimedio perfetto. Come disse Ippocrate, il padre della medicina: “Fa che il cibo sia la tua medicina e la medicina sia il tuo cibo. La natura è il medico delle malattie. Il medico deve solo seguirne gli insegnamenti.”

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