Insalate uniche – Insalata con semi ed arancia

Insalate uniche – Insalata con semi ed arancia
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Oggi ho sperimentato un‘altra combinazione di ingredienti in un’altra gustosa e nutriente insalata, piena soprattutto di vitamine, minerali e grassi sani.

 

Ingredienti:

  • 100 gr di lattuga
  • 50 gr di canasta
  • 50 gr di iceberg
  • 50 gr di radicchio rosso
  • 1 vasetto di mais cotto, ben scolato e risciacquato
  • 1 arancia
  • 2 cucchiai di semi di girasole
  • 2 cucchiai di semi di sesamo
  • olio extravergine di oliva
  • succo di mezzo limone
  • sale q.b.

 

Una volta uniti tutti, l’insalata è pronta.

 

Insalata con semi ed arancia

 

L’arancia ed il mais, con la loro dolcezza, bilanciano il sapore amarognolo delle foglie, donando al piatto un gusto piacevole ed equilibrato.

 

Se la ricetta ti è stata utile fammelo sapere inserendo un commento ed anche l’eventuale foto del tuo piatto.

(foto © lana.lkf scienzedellasalute.it)


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Lana

Naturopata, studiosa di nutrizione ed appassionata di medicine naturali e terapie alternative, cerco di prendere in esame e valutare diverse notizie che arrivano da tutto il mondo riguardanti la scienza, la ricerca e nuovi traguardi in ambito della salute e del benessere psicofisico della persona. Il grande interesse per il mondo medico e di salute nasce con l’arrivo al mondo di mia figlia, una bimba meravigliosa, trasformandosi col tempo in un’autentica passione. Avendo sperimentato in diverse occasioni l’inefficacia ed, in alcune addirittura, la dannosità di alcuni medicinali somministrati di routine da molti medici, ho iniziato a percorrere la strada della ricerca verso il rimedio ottimale. Nulla togliendo alla scienza ed alla medicina scientifica, ho appurato che a volte la miglior risposta l’abbiamo davanti agli occhi; nella natura. Ed è da qui, che il fulcro delle mie teorie trova le fondamenta nell’acuta osservazione della natura e di tutti i suoi infiniti principi e processi. Applicando la ricerca e la scienza su questi principi, sono convinta, si otterrebbe l’abbinamento ideale; il rimedio perfetto. Come disse Ippocrate, il padre della medicina: “Fa che il cibo sia la tua medicina e la medicina sia il tuo cibo. La natura è il medico delle malattie. Il medico deve solo seguirne gli insegnamenti.”

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