Categoria: Nutrizione

I grassi o lipidi e la loro funzione

I grassi o lipidi e la loro funzione

Nell’articolo precedente ho parlato degli zuccheri ed ora cercherò di spiegare nel modo semplice l’importante ruolo dei grassi. I grassi hanno un ruolo prevalentemente energetico, ma anche strutturale e di regolazione all’interno dell’organismo. Negli...

Le proteine e le loro funzioni

Le proteine e le loro funzioni

In questo articolo, dopo aver illustrato il funzionamento di zuccheri e di grassi, parlerò delle proteine e delle loro principali funzioni.   Le proteine spesso vengono definite i “mattoni” che compongono le cellule di...

I sali minerali e le loro funzioni

I sali minerali e le loro funzioni

Nei precedenti articoli ho parlato di zuccheri, grassi, proteine e vitamine ed ora, per completare il quadro nutrizionale, prenderò in esame i sali minerali, le loro funzioni e del perché sono così importanti per...

insalate uniche

Insalate Uniche

Spesso, soprattutto di sera, mi ritrovo con il classico dilemma tipo “Cosa preparare questa volta per cena?!?!?!” Un problema direi piuttosto comune un po’ a tutti, oramai saturi di dover proporre sempre una varietà...

error: Content is protected !!